CÁCH CHẾ BIẾN YẾN SÀO TỪ DỪA

- Sự kết hợp giữa yến sào và dừa sẽ giúp bạn có một món ăn vừa có vị thơm ngon , vừa có vị béo của dừa mang lại
. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 – 5 gr yến tinh chế rồi.
- 1 trái dừa xiêm cắt phần nắp trên ,giữ lại phần nắp để sử dụng , không lấy phần nước dừa bên trong .
- 1- 2 trứng gà ,chỉ lấy lòng trắng trứng.
- 100 ml sữa tươi và 20- 30g đường . Cách chế biến :
- Ngâm yến tinh chế cho nở , lấy trứng gà đánh điều và trộn vào sữa tươi đường theo khẩu vị của mình.
- Đem trái dừa đi chưng cách thuỷ 15 phút sao đó đem phần sữa , yến trên cho vào dừa và đem đi chưng thêm khoảng 40 phút nữa.
- Sau khi chưng xong ta có thể dùng nóng hoặc để lạnh. Nên sử dụng vào sáng hoặc trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ chọn vẹn các thành phần dinh dưỡng từ yến. Món ăn này rất tốt cho hệ hô hấp, phổi và người có huyết áp cao…